山东新闻网青岛讯（通讯员 孙妍 记者 肖国栋）香港食环署2008年颁布的《食物及药物(成分组合及标签)规例》（以下简称规例），将于2010年7月1日正式实施。该规例是对营养标签及营养声称的修订，旨在加强食物标签管理，完善食物标签标识内容，鼓励食物制造商生产符合营养准则的食品。该规例将对输港食品生产企业带来影响，应引起各方高度关注。
该规例要求所有输港包装食品必须标注营养标签，且营养标签必须标示能量和七种核心营养素，即蛋白质、碳水化合物、脂肪总量、饱和脂肪、反式脂肪、钠、糖以及任何涉及声称的营养素含量。该规例与国家卫生部颁布的《食品营养标签管理规范 》在标注要求、基本规定和营养数值表达等方面存在以下差异：一是卫生部的《食品营养标签管理规范》属于自愿性质，而该规例是强制性的。二是卫生部规定标示的营养成分是“1+4”，即能量值和蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠的含量，而该规例要求标示内容是“1+7”，即能量值和蛋白质、脂肪、饱和脂肪、反式脂肪、碳水化合物、钠、糖的含量。三是卫生部规定在食品声称中使用“低“或“少”的声称时，其能量、胆固醇、碳水化合物均是与基准食品相比较减少25％，而该规例则明确了具体数值。
为确保辖区输港预包装食品营养标识符合香港新要求，青岛局采取了以下措施：一是将该规例迅速传达到辖区输港食品生产企业，并要求企业严格按规例执行；二是帮助企业进一步完善自检自控体系，加强对食品营养标签有效管理；三是及时帮助企业修订实验室操作程序，确保各项营养成分及声称要求符合香港规例标准。四是加强与山东检验检疫局技术中心沟通合作，确保营养成分标签的真实性和符合性，确保输港预包装食品高效、快捷通关。
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