香港特区政府统计处4日公布的数字显示，2013年全年香港餐饮业总销售额初步统计达到970亿港元，日均超过2.66亿。
970亿港元这一数字与2012年相比，销售额增长3.5%，但餐饮销售数量则减少0.8%。同时，食品商品销售总额为337亿港元，较上年增长1.6%。
按餐饮类别分析，中式餐馆的总收益以销售额及销售量计算分别下降0.1%和4.2%。非中式餐馆的总收益则分别增长7.8%和3.9%。快餐店的总收益以销售额计增长4.3%，以数量计则下跌0.3%。
杂类饮食场所的总收益以销售额和销售数量计分别上升12.5%和6.2%。酒吧的总收益以销售额计增长1.4%，以销售数量计则下跌3%。
2013年第四季度，香港餐饮业销售额初步统计为254亿港元，同比增长2.1%。第四季度食品商品销售总额为89亿元，同比增长1.4%。扣除价格变动因素，该季度的餐饮业销售数量计同比下跌2.2%。
按月份分析，2013年10月至12月餐饮业销售额分别为82亿、82亿及90亿元。食品商品销售总额分别为29亿、29亿及31亿元。
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