中国日报网2月7日电（高琳琳） 提到日本的酒，人们首先想到的一定是日本的国酒——清酒。据日本《读卖新闻》网站7日报道，为了提高清酒的知名度和影响力、扩大出口，日本清酒协会决定为清酒申请世界非物质文化遗产。
据悉，日本政府预计将在年初提交非遗申请。日本文化厅将于4月份成立一支由十几位官员组成的小组来筹备申请事宜，他们计划前往日本各地的酿酒厂考察，并与主要清酒酿造商进行交流。
在正式提交申请之前，日本政府还在考虑根据《文化财产保护法》（Protection of Cultural Properties Law）的规定，将温控等关键酿酒技术列为重要的非物质文化资产。此外，政府也在考虑将主要酿酒商列为国宝，并为他们提供补贴。
报道称，包括清酒在内的日本农产品以及食品出口近年来一直在增长。2013年，在被列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录后，和食开始风靡全球，海外需求不断增长。
2018年，日本农产品及食品出口额达到9068亿日元（约合576.2亿元人民币），连续第六年创历史新高。当年的清酒出口额同比增长19%，达到了222亿日元左右，实现连续第九年增长。
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